{
    "title": "Kakaolu Puding",
    "image": "https://www.kakaolukek.gen.tr/images/kakaolu-puding.jpg",
    "date": "21.01.2024 16:49:59",
    "author": "haceryaman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kakaolu puding,</b> Kakaolu puding herkes tarafından sevilen ve reddedilemeyen bir lezzettir. Pasta yapımlarında sıkça kullanılmaktadır. Kurabiyelerin üzerine veya kek çeşitlerinde kullanılmaktadır. Kakaolu puding evde yapıldığında çok daha lezzetli olmaktadır. Ev yapımının güvenilirliği olması sayesinde gönül rahatlığı ile tüketilmektedir. Genellikle yaz aylarında soğuk olarak kış aylarında ise sıcak olarak tüketilmektedir. Çok amaçlı olarak her yerde kullanılabilir ve değerlendirildiği her besinde müthiş lezzetler oluşmasına fayda sağlamaktadır. Kakaolu puding çocuklar için oldukça sevilen bir lezzettir. Sade olarak pasta yapımları haricinde kakaolu puding şeklinde de tüketilmektedir. Yaz aylarında pişirdikten sonra bardaklar içerisinde buzdolabına koyarak yemeklerden sonra çocuklarınıza sunum yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Kakaolu puding malzemeleri</b></div><div><ul><li>5 su bardağı süt</li><li>2 yemek kaşığı kakao</li><li>2 yemek kaşığı un</li><li>1 yemek kaşığı nişasta</li><li>1 su bardağı şekere</li><li>1 tatlı kaşığı tereyağı</li><li>1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı</li><li>1 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>1 paket vanilya</li><li>1 kalıp bitter çikolata</li></ul></div><div><b>Kakaolu puding nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Kakao, un ve nişastayı derin bir kap içerisine boşaltın ve iyice karıştırın. Birbirine iyice karışan karışım içerisine süt şeker ve sıvı yağı ekleyin ve çırpın. Blender yardımı ile de karıştırabilirsiniz. Pütürleşmeyi engelleyebilir. Karışım topaklanma olmadan pürüzsüz bir görünüm elde edilene kadar çırpılır. Eğer topaklanma oluştu ise karışımı süzgeçten geçirebilirsiniz. Sonrasında ocağın altını yakın. Karışım kaynayıncaya kadar seri bir şekilde karıştırılmalıdır. Eğer karıştırılmaz ise puding de topaklanmalar oluşur. Puding yapmanın püf noktası kaynayana kadar karıştırmaktır. Karıştırma topaklanma yanı sıra pudingin tencere dibine yapışmasını da engellemektedir. Kaynadıktan sonra 2 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın. Tencere içindeki pudingin içerisine daha sıcakken tereyağını, vanilyayı ve kalıp çikolatayı ekleyin. İyice karıştırın. Henüz ocaktan inmiş olan puding tereyağının ve kalıp çikolatanın erimesine neden olacaktır. Artık kakaolu puding hazır. Kaselere boşaltabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div><div><br></div>"
        }
    ]
}