Öncelikle yumurta ve toz şekeri mikser yardımı ile kabarıp köpürene kadar çırpalım. Daha sonra sıvı yağı da ekleyip iyice karıştıralım ve sütü yavaş yavaş ekleyerek tüm malzemeleri iyice köpürtelim. Ardından kakaoyu ekleyerek karıştırıp yavaş yavaş unu da ekleyerek aynı yöne doğru kesintisiz çırpma teli yardımı ile çırpalım. En son aşama olarak da kabartma tozu ve vanilya bu karışımın içine eklenerek yaklaşık olarak iki dakika boyunca karıştırılarak tüm malzemelerin birleşip bütünleşmesi sağlanır.
Kek hamuru iyice kıvamını aldıktan sonra daha önceden yağlanmış olan bor cam içine dökülerek fırına atılır. Daha önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında yaklaşık olarak kırk beş dakika boyunca pişirin. Kek hamurunuzun pişip pişmediğini bir kürdan yardımı ile keke batırıp kürdanın ıslak olup olmadığından da anlayabilirsiniz. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarıp dilimleyerek ceviz ve Antep fıstığı yardımı ile süsleyebilirsiniz. İşte muhteşem bir lezzete sahip olan
basit kakaolu kek tarifinin yapılışı bu kadar kolay ve pratiktir. Sizde hemen evinizde deneyerek daha lezzetli ve daha zengin sofralar hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.