Öncelikle yumurta ve toz şeker geniş bir kabın içerisine alınarak köpürene kadar çırpılır. Daha sonra yoğurt ve sıvı yağda eklenerek iyice çırpılır ve yavaş yavaş un eklenerek sürekli bir şekilde karıştırılır. Daha sonra kabartma tozu ve vanilya da eklenerek karıştırılarak bir köşede dinlenmeye bırakılır. Diğer taraftan elmalar soyularak rendelenir ve bunlarda kek hamurunun içine eklenerek iyice karıştırılır. İyice çırpılarak kıvamını bulan kek hamurunun içine en son olarak kakao eklenir ve diğer taraftan daha önceden altı yağlanmış olan fırın tepsisinin içine boşaltılır. Tüm bu işlemlerden sonra hazır hale gelen kek hamurunun daha önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 35 dakika boyunca pişirilir ve artık pişme süresi de bitince elmalı kakaolu kekiniz servis edilmeye hazır bir hale gelmiş demektir. Fırından çıkarmış olduğunuz kekinizi kare şeklinde dilimleyerek bir servis tabağının içine alın ve isteğinize göre pudra şekeri yardımı ile süsleyerek servis edilmeye hazır bir hale getirin. İşte yumuşak olan lezzeti ve kıvamına doyamayacağınız elmalı kakaolu kek tarifi bu kadar basit ve zahmetsiz bir tariftir. Sizde hemen deneyerek sofranızı daha zengin ve daha lezzet şöleni haline getirebilirsiniz.

Afiyet olsun.