Ev yapımı kakaolu puding, ev hanımlarının ilk tercihi kolay olsun, bulaşığı çok çıkmasın, doğal ve besleyici olsun, evdeki malzemelerle her an istediğimiz zaman yapabilmektir ve tabi ki de tadının muhteşem olması, herkesten beğeni alınması en çok hoşumuza giden taraftır. Elbette ki herkesin evinde hangi malzeme bulunur, bulunmaz bilemeyiz ama vereceğim ev yapımı kakaolu puding için, özellikle ev yapımı tatlıları sevenler ve evinde yapmaya çalışan birçok insanın evinde bulunan malzemelerdir. Yapması çok kolay, basit ve bir o kadar çabuk kısa bir zaman alır. Ev yapımı kakaolu puding için adından da belli olduğu gibi kakao olmazsa olmaz. Akşam işten eve geldiniz ve geç saat oldu canınız çikolata çekti ama baktınız ki evde çikolatanız kalmamış çikolata namına sadece kakao var ne yapabilir kakaolu bir puding çikolatanın yerini o an için tutacaktır ve rahat uyumamızı sağlayacaktır. Bunun tersini de düşünebiliriz canımız kakaolu puding çekti ama evde kakao yok bitter çikolata var evet kakao yerine onu kullanabiliriz. Vereceğim tarifta eğer bitter çikolata kullanmak isterseniz, tarifteki kakao ve tereyağını çıkarınız, şekeri 30 gram azaltın ve bu iki malzemenin yerine 100 gram %70'i kakao olan bitter çikolatayı küçük, ince parçalar halinde doğrayarak kullanınız. Kakao oranı daha az bir bitter çikolata kullanacaksanız yine kakao ve tereyağını çıkararak %45 şekeri azaltarak kullanınız. Diğer malzemelerimizde bir değişiklik yapamadan kullanmamız gerekiyor.