Fındıklı kakaolu kek yapımı bir o kadar kolay ve pratiktir. Özellikle kıtır, kıtır ve çok hoş aromalı bir kek istiyorsanız bu tarif sizin için kaçınılmaz olacaktır. Fındıklı kakaolu kek ile konuklarınıza çok hoş bir karşılama yapabilirsiniz.
Fındıklı kakaolu kek malzemeler
- Toz şeker (90 gram)
- Tereyağı (100 gr)
- Yumurta (İriliğine göre 2 veya 3)
- Vanilya (1 paket)
- Kabartma tozu (1 paket)
- Süt (1 su bardağı)
- Un (250 gram)
- Fındık (100 gram)
- Kakao (2 yemek kaşığı)
Fındıklı kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?
Kekin yapımına başlarken tereyağı ile şekeri çırpıcı ile ilk önce kısık hızda ardından yüksek hızda karıştıralım.
Bu yağlı karışımı krema kıvama gelene dek çırpmaya devam edelim. Akabinde karışımın içerisine yumurta ve vanilyayı dâhil edip tekrar çırpmaya devam edelim.
Karıştırma işlemine devam ederken, içerisine yavaş, yavaş sütü ekleyelim. Un, kakao ve kabartma tozunu ayrı bir kabın içerisinde karıştıralım ve sıvı karışımın içerisine ekleyip karıştırma işlemini bir müddet daha sürdürelim. Tüm malzemeler yeterli düzeyde karıştırdıktan sonra içerisine fındıkları ekleyelim.
Hazır hale gelen hamuru yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisinin üzerine yayalım. Hamurun üst kısmına tekrar fındık serpiştirelim ve son olarak pudra şekeri eleyip önceden ısıtılmış fırının içerisine kek hamuru olan tepsiyi yollayalım.
Yaklaşık 190 derecelik ısıda yaklaşık 45 dakika kadar
fındıklı kakaolu kekimizi pişirelim. Kek yeterli düzeyde piştikten sonra fırının kapağı açık kalacak şekilde 15 dakika kadar bekletelim.
Fındıklı kakaolu kek fırının içerisinde dinlendikten sonra servis için sunum tabaklarına alalım.
Afiyet olsun.
