Kakaolu Sos
Kakaolu sos; Kakao neredeyse her türlü tatlı türlerinde kullanılan bir üründür. Özellikle kekler (Islak meyveli çerezli mozaik kekler gibi), sütlü tatlılar (Muhallebi, kazandibi, tavuk göğsü gibi), puding, puflar ve eklerde çok aktif bir kullanımı vardır. Çikolatalı tatlı severler için bir mucize gibidir. Herkesin evinde rahatlıkla yapabileceği bir sos olan kakaolu sos bir başka adıyla çikolatalı sos her zaman kullanılan ve tercih edilen bir tatlı sosudur.
Görsel güzellikten tutunda vermiş olduğu lezzete kadar kullanımı için çok geniş bir yelpazeye sahiptir.
Kakaolu sos; unlu mamullerin hepsinde kullanılan ve ideal yoğunluğu sağlamada yardımcı olan bir sostur. Her poşetinde bin bir çeşit farklı tarifler ile karşımızı çıkan kakao sos için kullanılan bir ayrıcalık gibidir. Sadece süt kullanılarak kakaoların kullanılması ile solar meydana getirilebilir. Kıvamı tamda istendiği şekilde olması için her kakao paketinin üzerinde mutlak suret ile sosun nasıl yapılacağı yazmaktadır. Üstelik hazırlanması çok kolay olan bu sos, kısa süre içerisinde kullanıma hazır hale gelir. Evde kendi kendinize yapacağınız tüm tatlı çeşitlerinde gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. O yüzdende her paket kakao üzerinde belli bir ölçü vardır istenilen kişi sayısına göre kaç paket alacağınızI rahatlıkla görebilirsiniz.
Özellikle çalışan bayanların evde pek mutfak ile uğraşma zamanları yoktur, ama eğer anne ise mutlak suretle bu tür sosları evde yapmasında tüketmesinde fayda vardır.
Aynı şekilde çocukları içinde çok yararlı olacaktır. Emziren bayanların ve adet dönemindeki bayanların tatlıya düşkünlüğü herkes tarafından bilinir. O yüzdende sağlıklı bir şekilde bu tür kakao sosları yapılarak hafif tatlılar ile bu tatlı ihtiyacı karşılanabilir.
Kakaolu sos için hiçbir zaman hazır ürünleri tercih etmek istemem her zaman kendim yapmayı tercih ederim. O yüzdende bugün sizlere de kakao sosun nasıl yapılacağını ve malzemelerinin ne olduğunu anlatacağım.
Kakaolu sosun malzemeleri- Bir su bardağı dolusu su,
- Bir su bardağı dolusu toz şeker,
- Bir su bardağı dolusu tam yağlı süt,
- İki yemek kaşığı silme kakao,
- Yeterli miktarda un (İki yemek kaşığı silme olarak da ayarlayabilirsiniz.)
Kakaolu sos nasıl yapılır?
Sosun yapımına başlamak için öncelikle orta boy bir tencere ayarlanır ve ocağa konulur. İçerisine belirttiğimiz malzemeler eklenerek bir kaşık yardımı ile veya el çırpıcısı ile iyice karıştırıldıktan sonra ocakta normal ateşte kaynaması beklenir. Ama ara ara kuruyup sertleşmemesi için kaşık ile karıştırmaya devam edilmelidir. Kaynadıktan sonra altı kısılarak kısık ateşte de üç ile beş dakika arası karıştırarak kaynatıldıktan sonra istenilen homojen kıvam elde edildiğinde, yani kaşığın karışımı yavaşladığında artık kakaolu sosumuz hazır hale gelmiş olur. Hazırlanan sosu isterseniz puding gibi kaselere yerleştirip yiyebilir veya istediğiniz donutlar üzerine süs olarak kullanarak farklı lezzetler tüketebilirsiniz kakao sos hazır.
Afiyet olsun.
21.01.2024 11:23:19
Kakaolu Sos ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
