Çaylı kakaolu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Çaylı kakaolu kek, hem kahve saatlerinde hem de çay saatlerinde tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Bu kekin en önemli özelliklerinden biri, çay ile olan uyumunun yanı sıra, kakaonun zengin aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakmasıdır. Aşağıda, çaylı kakaolu kekin hazırlanışına dair detaylı bir tarif ve gerekli malzemelerin listesi sunulmaktadır.

Malzemeler

Aşağıda listelenen malzemeler, 8-10 kişilik bir kek için yeterlidir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı demlenmiş çay (soğutulmuş)
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Çaylı kakaolu keki hazırlarken, aşağıdaki adımları takip etmeniz önemlidir:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
• Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın.
• Kuru malzemeleri, sıvı karışımın üzerine ekleyin ve karıştırın.
• Son olarak, soğutulmuş demlenmiş çayı ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
• Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Çaylı kakaolu kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, kekin lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, üzerini pudra şekeri ile süsleyebilir veya çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler