Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Çatlak Kurabiye

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

Kakaolu çatlak kurabiye, doğru kıvamı yakaladığınızda mükemmel sonuçlar veren bir tariftir. Piştiğinde yayılmayan, çatlak görünümlü bu kurabiyeler oldukça lezzetlidir ve yerken ağızda dağılır. Verdiğimiz ölçülerle yaklaşık 18-19 adet kakaolu çatlak kurabiye elde edebilirsiniz. Bu sayede bir fırın tepsisinde rahatlıkla pişirebilirsiniz. Kurabiyenin malzemelerinde kullanacağınız su bardağı, normal ölçüde 250 ml olmalıdır. Çay bardağı ise standart boyda olmalıdır. Bu ölçülere uyarsanız, kurabiyeleriniz pişerken dağılmadan harika bir şekilde çatlak olur. Şimdi, kurabiyeleri hazırlamaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Gerekli Malzemeler

  • 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı kakao
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı elenmiş un
  • Bir fiske tuz
  • 1 paket vanilya
  • Çatlak kurabiyelerin bulanması için pudra şekeri

Kakaolu Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?

Kurabiyenin hamuru için geniş bir kaseyi önünüze alın. İçine sıvı yağı, kakao, toz şeker ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra yumurtaları tek tek ilave ederek çırpmaya başlayın. Tüm malzemeler karıştıktan sonra tuzu, kabartma tozunu ve unu ekleyip elinizle yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı hafifçe elinize yapışacak şekilde olmalıdır. Daha sonra hamurun üstünü streç filmle kaplayın ve buzdolabına kaldırın. Hamurun dinlenmesi için en az 4-5 saat gereklidir. Bu nedenle kakaolu çatlak kurabiye yapımına sabah saatlerinde başlamanızı öneririz.

Kurabiye hamuru yeterince dinlendikten sonra dolaptan çıkarın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Bir kaseye pudra şekeri alın. Kurabiyeleri şekillendirirken biraz hızlı olmanız gerekecek çünkü kıvamı yumuşak bir hamur olduğundan zorlanabilirsiniz. Elinizle yeterli miktarda hamur alıp hızla pudra şekerine bulayın ve tepsiye yerleştirin. Şekillerini pek düzeltmeyin, lop lop kurabiye hamuru olsun. Bu arada fırını 160-170 dereceye ısıtmaya başlayın. Kurabiyeleri şekillendirdikten sonra hemen fırına atın. Yaklaşık 12-13 dakikada kakaolu çatlak kurabiye istediğiniz kıvamda pişmiş olacaktır. Süreyi kaçırmamak için yanında beklemenizi öneririz. Fırından çıkarıp ılındıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Kakaolu çatlak kurabiyeler, farklı aromalarla da zenginleştirilebilir. Örneğin, hamura portakal kabuğu rendesi veya tarçın ekleyerek farklı tatlar oluşturabilirsiniz. Ayrıca, pudra şekerine tarçın veya hindistancevizi ekleyerek de değişik lezzetler yakalayabilirsiniz. Bu kurabiyeler, özel günlerde ve davetlerde misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir ikramlık olacaktır. Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kakaolu Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Kekler Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Kekler Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kakaolu Tatlılar Tarifleri ve Malzemeleri

Kakaolu Tatlılar Tarifleri ve Malzemeleri

Güncel

Enfes Kakaolu Kek Tarifi

Enfes Kakaolu Kek Tarifi

Kakaolu Çikolatalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Çikolatalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Yumuşak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Yumuşak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Un Kurabiyesi

Kakaolu Un Kurabiyesi

Basit Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Basit Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Toplar Kek Tarifi

Kakaolu Toplar Kek Tarifi

Kakaolu Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Süt Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Süt Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Krep Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Krep Tarifi ve Malzemeleri