Yumurtalı kakaolu kek nasıl yapılır, tarifte neler var?
Yumurtalı kakaolu kek, pratik yapımı ve lezzetiyle öne çıkan bir tatlıdır. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bu kek, özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edilebilir. Aşağıda, adım adım tarifine ulaşabilirsiniz.
Yumurtalı Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?Yumurtalı kakaolu kek, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay bir tatlıdır. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bu kek, çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilir. Aşağıda, adım adım yumurtalı kakaolu kekin tarifini bulabilirsiniz. Gerekli Malzemeler Yumurtalı kakaolu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
Yapılış Aşaması Yumurtalı kakaolu kekin yapılış aşamaları aşağıdaki gibidir: 1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın Öncelikle, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikser ile çırpın. Karışımın rengi açılana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpmaya devam edin. 2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemeleri Hazırlayın Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, sıvı malzemelere yavaş yavaş ekleyin. Tahta bir spatula veya mikserin düşük hızında karıştırarak tüm malzemelerin iyice bütünleşmesini sağlayın. 4. İsteğe Bağlı Malzemeleri Ekleyin Eğer ceviz veya fındık kullanmak isterseniz, bu aşamada doğranmış ceviz veya fındıkları ekleyin ve karıştırın. 5. Kek Kalıbına Dökün Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Hamurun eşit bir şekilde dağılmasına dikkat edin. 6. Pişirme İşlemi Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında kekinizi yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Soğutma ve Servis Pişen keki fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından, keki kalıptan çıkararak tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.webp "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.webp "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu kek tarifi harika görünüyor! Yumurtalı kakaolu kekin yapım aşamaları oldukça ayrıntılı bir şekilde açıklanmış. Hele ki çırpma aşamasında yumurtaların rengi açılana kadar devam etmenin ne kadar önemli olduğunu belirtmeniz çok faydalı. Ben de kek yapmayı seviyorum ve genelde ceviz eklemeyi tercih ediyorum. Fırında pişirme süresi de tam yerinde verilmiş, böylece kekin içinin de düzgün pişmesi sağlanır. Sonuçta, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı olarak çay saatlerinde sunulabilir. Önerilen soslar ve ekstra tatlandırıcılarla kekin özel bir dokunuş kazanabileceğini düşünüyorum. Kesinlikle denemek gereken bir tarif!
Cebel Bey, yorumunuz için çok teşekkür ederim. Kek tarifini beğenmenize ve bu kadar detaylı incelemenize sevindim.
Yumurta çırpma aşaması konusundaki hassasiyetinizi takdir ediyorum, gerçekten de bu adım kekin kıvamı için kritik öneme sahip. Ceviz ekleme fikriniz harika bir dokunuş olacaktır, ceviz hem lezzet hem de doku olarak kakaolu kekle mükemmel uyum sağlar. Pişirme süresi konusundaki gözleminiz de çok doğru, bu süre kekin hem kabarması hem de içinin tam pişmesi için ideal.
Eklediğiniz sos ve tatlandırıcı önerileriyle kekin daha da özel hale gelebileceğine kesinlikle katılıyorum. Deneyeceğinizi duymak beni mutlu etti, umarım tarif sizin için de harika sonuç verir. Afiyet olsun şimdiden!