Kakaolu muhallebili ıslak kek nasıl yapılır?

Kakaolu muhallebili ıslak kek, hem lezzeti hem de görünümü ile tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alan bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunulan bu tatlı, hazırlaması oldukça basit ve pratik bir tarife sahiptir. Bu makalede, kakaolu muhallebili ıslak kekin hazırlanışı detaylı bir şekilde incelenecektir.

Gerekli Malzemeler

Kakaolu muhallebili ıslak kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı süt (muhallebi için)
• 2 yemek kaşığı un (muhallebi için)
• 2 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
• 1/2 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
• 1 paket kakao (muhallebi için)
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)

Kekin Hazırlanışı

Kakaolu muhallebili ıslak kekin ilk adımı kekin hazırlanmasıdır. Aşağıdaki adımlar takip edilerek kekin hazırlanması sağlanacaktır:

• Yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
• Sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırmaya devam edilir.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Kuru malzemeler, sıvı karışıma eklenerek spatula veya mikser yardımıyla karıştırılır.
• Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Muhallebinin Hazırlanışı

Kek pişerken muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenebilir:

• 2 su bardağı süt, toz şeker, un, nişasta ve kakao bir tencerede karıştırılır.
• Karışım, orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilmelidir.
• Muhallebi piştikten sonra ocaktan alınır ve isteğe bağlı olarak krem şanti eklenerek karıştırılır.

Kekin Islatılması

Kek piştikten sonra, sıcak kekin üzerine muhallebiyi dökmek için aşağıdaki adımlar uygulanmalıdır:

• Kek fırından çıkarıldıktan sonra, üzerine bir çatal ile delikler açılır. Bu, muhallebinin kekin içine daha iyi nüfuz etmesini sağlar.
• Hazırlanan muhallebiyi kekin üzerine dökün ve kekin her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
• Kek, muhallebiyi çekmesi için bir süre bekletilir. Bu süre zarfında kekin daha lezzetli hale gelmesi sağlanır.

Servis Önerileri

Kakaolu muhallebili ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine kakao serpmek veya çikolata sosu ile süslemek, tatlıya ek bir görsellik katacaktır. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile sunmak, tatlıyı daha da zenginleştirebilir.

Sonuç

Kakaolu muhallebili ıslak kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Hazırlama süreci oldukça basit olup, malzemelerin dikkatli bir şekilde kullanımı ile harika sonuçlar elde edilebilir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir.

Ekstra bilgi olarak, kekin daha nemli olmasını istiyorsanız, kek piştikten sonra üzerine süt şerbeti dökebilirsiniz. Süt şerbeti için, 1 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı toz şeker karıştırarak kekin üzerine dökebilirsiniz. Bu, kekin daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır.