Kakaolu pudingli kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu pudingli kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Bu kek, çikolata severlerin favorisi olmasının yanı sıra, yapımı da oldukça kolaydır. İşte kakaolu pudingli kek tarifi ve yapım aşamaları.

Malzemeler

Kakaolu pudingli kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 paket kakaolu puding (85 gr)
• 1/2 su bardağı sıcak su
• İsteğe bağlı olarak süslemek için pudra şekeri veya çikolata sosu

Yapılış Aşamaları

Kakaolu pudingli kekin hazırlanışı aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Ön Hazırlık

Kek yapımına başlamadan önce, fırını 180 dereceye (fanlı fırında 160 derece) ısıtmak gerekir. Ayrıca, kek kalıbını yağlayarak unlamak da önemlidir; bu, kekin pişme sonrası kalıptan kolayca çıkabilmesi için gereklidir.

2. Yumurtaları ve Şekeri Çırpma

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek, mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın. Bu aşamada, karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalıdır.

3. Sıvı Malzemeleri Eklemek

Yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirerek karıştırmaya devam edin.

4. Kuru Malzemeleri Eklemek

Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaolu pudingi bir araya getirerek karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

5. Sıcak Su ile Karıştırma

Son olarak, sıcak suyu yavaşça karışıma ekleyin ve yine karıştırın. Bu aşama, kekin daha yumuşak ve nemli olmasını sağlayacaktır.

6. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Kekin Soğutulması ve Servis

Pişen keki fırından çıkararak kalıbında 10 dakika bekletin. Ardından, kekin kalıptan çıkması için dikkatlice ters çevirin. Kek tamamen soğuduktan sonra, isterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Kakaolu pudingli kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir veya ailenizle birlikte keyifli bir tatlı saati geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!