Yağsız kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?

Yağsız kakaolu kek, sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için mükemmel bir seçenektir. Bu kek, zengin çikolata tadını yağ kullanmadan elde etmenize olanak tanır. Aşağıda, yağsız kakaolu kekin nasıl yapılacağını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Yağsız kakaolu kek yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt (yağsız veya az yağlı tercih edilebilir)
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı elma püresi (yağ yerine kullanılacaktır)
• 1/2 su bardağı su
• İsteğe bağlı olarak: ceviz veya fındık parçaları

Hazırlık Aşaması

Yağsız kakaolu kekin hazırlanışı, dikkatlice takip edilmesi gereken birkaç adımdan oluşmaktadır:

• Öncelikle, fırını 180 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında un, toz şeker, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirerek iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta, yumurtaları çırpın. Ardından süt ve elma püresini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Kuru malzemelerin üzerine sıvı karışımı ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
• Hazırlanan hamuru yağsız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.
• Keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından kalıptan çıkararak servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Yağsız kakaolu kek, sade olarak tüketilebileceği gibi çeşitli soslar veya meyvelerle zenginleştirilebilir. İşte bazı servis önerileri:

• Üzerine pudra şekeri serpilebilir.
• Yanında taze meyve dilimleri ile sunulabilir.
• Çikolata sosu ile kaplanarak daha zengin bir tat elde edilebilir.
• Vanilyalı dondurma ile birlikte servis edilebilir.

Sonuç

Yağsız kakaolu kek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Özellikle diyet yapan veya sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireyler için idealdir. Yukarıda verilen tarif ve adımları takip ederek, bu pratik ve lezzetli keki evde kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun!