Yumurtalı kakaolu kurabiye nasıl yapılır?

Yumurtalı kakaolu kurabiye, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde sunulabilecek bu kurabiyeler, çikolata lezzetini sevenler için harika bir tercihtir. İşte bu nefis kurabiyenin yapılışı ile ilgili detaylar.

Malzemeler

Yumurtalı kakaolu kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya fındık

Yapılış Aşaması

Kurabiye yapım süreci adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir. Ardından, yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin. Yumurtanın iyice karıştığından emin olun.

2. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Gerekirse çikolata parçaları veya fındıkları da ekleyebilirsiniz.

3. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Elde ettiğiniz topları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

4. Adım: Pişirme İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif çatlayana kadar pişmesine dikkat edin. Fırından çıkan kurabiyelerin biraz soğumasını bekleyin, ardından servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Yumurtalı kakaolu kurabiyeleri, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis etmek idealdir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek ya da çikolata sosu ile süslemek de hoş bir sunum sağlayacaktır.

Ekstra Bilgiler