Kakaolu çilekli rulo pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kakaolu çilekli rulo pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu pasta, çikolata ve çileğin uyumlu birleşimi sayesinde hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Aşağıda kakaolu çilekli rulo pastanın tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler

Kakaolu çilekli rulo pasta için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı süt
• 300 gram çilek (taze veya dondurulmuş)
• 200 ml sıvı krema
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapım Aşamaları

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. Bu aşama, pastanın hafif ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. 2. Kuru Malzemeleri Ekleyin Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın. Bu karışımı, yumurta ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin. Karıştırırken dikkatli olun; karıştırma işlemini fazla uzatmamaya özen gösterin. 3. Sütü Ekleyin Karışıma sütü ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. 4. Hamuru Pişirin Fırın tepsisini yağlayın ve hamuru eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 10-12 dakika pişirin. Kekin üzeri hafifçe çatlayacak ve kenarları altın rengi alacaktır. 5. Keki Soğutun Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve üzerine temiz bir mutfak bezi serin. Kekin daha sonra kolayca sarılabilmesi için bu aşamada soğumasını bekleyin. 6. Krema Hazırlığı Sıvı kremayı bir kabın içine alın ve pudra şekeri ekleyerek çırpın. Krema, katılaşana kadar çırpılmalıdır. 7. Çilekleri Hazırlayın Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın. İsterseniz çilekleri ikiye kesebilirsiniz. 8. Ruloyu Oluşturun Soğuyan keki mutfak bezinin üzerine alın ve üzerine hazırladığınız kremayı eşit bir şekilde sürün. Ardından, çilekleri kremanın üzerine yerleştirin. 9. Keki Sarın Mutfak bezinin yardımıyla keki dikkatlice rulo şeklinde sarın. Rulonun düzgün olmasına dikkat edin. 10. DinlendirinHazırladığınız rulo pastayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Bu, pastanın şeklini almasına yardımcı olacaktır. 11. Servis YapınDinlenen rulo pastayı dilimleyin ve üzerine isteğe bağlı olarak çilek veya çikolata sosu ile süsleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler