Kakaolu krem şantili rulo pasta tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu krem şantili rulo pasta, hem lezzeti hem de görünümü ile özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, kakaolu rulo pasta tarifinin adım adım yapılışını, malzemelerini ve püf noktalarını bulabileceksiniz.

Malzemeler

Kakaolu rulo pasta için gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti (200 ml)
• 1,5 su bardağı süt (krem şanti için)
• Süslemek için isteğe bağlı çikolata parçaları veya meyve

Hazırlık Aşaması

Kakaolu rulo pasta yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Adım: Kek Harcının Hazırlanması

Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta mikserle çırpın. Karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyerek karışıma ekleyin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

2. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kekin üst kısmı hafifçe çatlayana ve kenarları hafifçe kuruyana kadar pişirmeye devam edin.

3. Adım: Keki Sarma

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve üzerini temiz bir mutfak havlusu ile kaplayarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, havluyu dikkatlice çıkarın ve kekin kenarlarından tutarak rulo şeklinde sarın. Rulonun bozulmaması için dikkatli olun.

4. Adım: Krem Şantinin Hazırlanması

Krem şanti paketinin arkasındaki talimatlara göre süt ile karıştırarak çırpın. Krem şanti yoğun bir kıvam aldığında, rulo pastanın içine sürmek için hazır hale gelecektir.

5. Adım: Rulo Pastanın Birleştirilmesi

Soğuyan rulo kekin iç kısmına hazırladığınız krem şantiyi sürün. İsteğe göre çikolata parçaları veya meyve ekleyebilirsiniz. Kekin uç kısmını da kapatacak şekilde ruloyu dikkatlice sarın.

6. Adım: Süsleme ve Servis

Rulo pastayı servis tabağına alın. Üzerine kalan krem şantiyi sürerek veya çikolata sosu ile süsleyerek soğutun. Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Kakaolu krem şantili rulo pasta yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Kek hamurunu çırparken fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi halde kekiniz kabarmayabilir.
• Keki sararken, havlunun yardımı ile sıkı bir rulo elde etmeye çalışın.
• Krem şantinin kıvamını iyi ayarlamak, pastanın lezzetini artırır.

Kakaolu krem şantili rulo pasta, pratikliği ve şıklığı ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı seçeneğidir. Bu tarifle evde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.