Kakaolu kurabiye yapmanın en pratik tarifleri neler?

1. Klasik Kakaolu Kurabiye Tarifi

• Malzemeler
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• Yapılışı
• Öncelikle tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

• Malzemeler
• 150 gram tereyağı
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı beyaz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 150 gram çikolata (parçalanmış)
• Bir tutam tuz
• Yapılışı
• Tereyağını ve her iki şekeri bir kapta çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Kuru malzemeleri ekleyerek yoğurun ve son olarak çikolata parçalarını ekleyin.
• Hamurdan parçalar alarak tepsiye dizin ve 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

• Malzemeler
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı un
• 1/8 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı süt
• 1/4 tatlı kaşığı vanilin
• Yapılışı
• Tereyağını mikrodalgada eritin.
• Diğer malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
• Küçük bir mikrodalga kabına dökün ve 1 dakika 30 saniye pişirin.

• Malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi karışmasını sağlar.
• Kurabiyeleri pişirmeden önce hamuru en az 30 dakika buzdolabında dinlendirmek, lezzetini artırır.
• Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika tepside bekletmek, dağılmalarını önler.