Kakaolu üzüm kekinin tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu üzüm keki, lezzetli ve nemli yapısıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi. Bu yazıda, kolay malzemelerle hazırlayabileceğiniz kakaolu üzüm kekinin tarifi ve yapım aşamaları yer almakta. Detaylı adımları takip ederek, harika bir kek yapabilirsiniz.

01 Aralık 2025

Kakaolu Üzüm Kekinin Tarifi Nasıl Yapılır?


Kakaolu üzüm keki, lezzetli ve nemli dokusuyla pek çok kişinin favorisidir. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde ikram edilebilecek bu kekin tarifi oldukça basittir. Aşağıda, kakaolu üzüm kekinin yapım aşamalarını ve malzemelerini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Kakaolu üzüm kekini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı)
  • Bir tutam tuz

Yapılış Aşamaları

Kakaolu üzüm kekinin yapılış süreci oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, yumurtaları derin bir kaba kırın ve toz şeker ile birlikte çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
  • Başka bir kapta, un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirip karıştırın.
  • Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın. Karışımın pürüzsüz bir kıvama gelmesine dikkat edin.
  • Son olarak, kuru üzümleri ekleyin ve hafifçe karıştırın.
  • Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya unlayın.
  • Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
  • Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

Servis Önerileri

Kakaolu üzüm kekini dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpilebilir veya yanında dondurma ile servis edilebilir. Farklı bir tat arayanlar için, kekin üzerine çikolata sosu dökerek veya meyve sosları ile süsleyerek de sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kakaolu üzüm keki, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; ceviz, fındık veya badem ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, kekin hamuruna portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek, kekin ferahlatıcı bir aroma kazanmasına yardımcı olacaktır. Kakaolu üzüm keki, hem pratik hazırlanışı hem de zengin tadı ile evlerde sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Misafirlerinize sunmak için harika bir seçenek olan bu kek, aynı zamanda çocukların da severek tüketebileceği bir atıştırmalıktır.

Sonuç olarak, kakaolu üzüm keki yapmak oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, lezzetli bir kek hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Özel 27 Kasım 2024 Çarşamba

Kakaolu üzüm kekinin tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere sunmak için harika bir seçenek gibi. Malzemeler oldukça basit ve kolay bulunur cinsten. Yumurtaları çırparken karışımın renginin açılması için ne kadar çırpılması gerektiğini merak ediyorum. Ayrıca, kuru üzüm eklemek isteğe bağlı demişsiniz, sizce kekin lezzetini daha da artırır mı? Fırında pişirme süresi de oldukça makul, eğer keki pişirirken kütür kütür bir kıvam elde edersek, bu kekin nemli ve lezzetli olmasını sağlar mı? Son olarak, üzerine dondurma ya da çikolata sosu eklemek mükemmel bir dokunuş gibi görünüyor! Siz denediniz mi?

1. Cevap
cevap
Admin 27 Kasım 2024 Çarşamba

Özel bey, güzel yorumunuz ve detaylı sorularınız için teşekkür ederim. Kakaolu üzüm kekinin gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Sorularınızı sırayla yanıtlamak isterim:

Yumurta çırpma süresi: Yumurtaları ve şekeri, karışımın rengi açık sarıya dönüp krema kıvamı alana kadar yaklaşık 3-5 dakika yüksek devirde çırpmanızı öneririm. Bu, kekin daha kabarık ve hafif olmasını sağlayacaktır.

Kuru üzüm ekleme: Kuru üzüm, kakaolu karışıma hafif bir tatlılık ve dokusal çeşitlilik katarak lezzeti kesinlikle artırır. Özellikle çay saatlerinde bu dokunuşu seveceğinizi düşünüyorum. İsteğe bağlı olsa da denemenizi tavsiye ederim.

Kütür kıvam ve nem: Kekin üzerinin hafif kütür olması, iç kısmının nemli kalmasına engel değildir. Pişirme süresini doğru ayarladığınızda, dışı çıtır içi yumuşak bir doku elde edebilirsiniz. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol etmeniz iyi olur.

Dondurma veya çikolata sosu: Evet, denedim ve sıcak kekin üzerine soğuk dondurma veya çikolata sosu eklemek lezzeti mükemmel tamamlıyor. Özellikle özel günlerde bu sunumu şiddetle öneririm.

Umarım tarifi denediğinizde siz de beğenirsiniz! Afiyet olsun.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;